zrób zasmażkę: podgrzej rondel na średnim ogniu. Na patelnię dodaj 1/2 szklanki kropelek (lub bulionu z kurczaka). Dodać 1/4 szklanki mąki i ubić razem, aż do uzyskania gładkiej pasty (dodać więcej mąki, jeśli wydaje się trochę tłuste). Gotować, ubijając, aż mieszanina zacznie zmieniać się na jasny złoty kolor., Dzisiaj znowu ugotowałam obiad z resztek, oczywiście makaron, a do niego kremowy sos z kurczaka i zielonego groszku. Gdzie nie gdzie zapodziały się drobne kawałeczki czerwonej chili. Gdzie nie gdzie zapodziały się drobne kawałeczki czerwonej chili. Kluczem smaku tego dania jest aromatyczny, kremowy sos, więc warto wybrać do niego dodatki, którego pozwolą jak najwięcej tego sosu zjeść. Moim ulubionym dodatkiem jest makaron, zwłaszcza orzo, który pięknie łapie sos. Ale kurczak będzie też świetnie smakował z ryżem, kaszą (np. gryczaną albo bulgur) czy z puree ziemniaczanym. Pasta z kurczaka – najważniejsze składniki. Do przygotowania tej pasty potrzeba tylko kilku składników, które często większość z nas ma w lodówce albo w spiżarce. Żadnych wymyślnych dodatków – tylko składniki z normalnego sklepu spożywczego. Mięso z kurczaka. Możecie wykorzystać mięso z każdej części kurczaka. Zalać 1 szklanką rosołu, gotować 10-15 minut, zmiksować. W czasie gotowania się cebuli rozpuścić pozostałe masło, dodać mąkę, zasmażyć nie rumieniąc. Dolewać po trochu resztę zimnego rosołu mocno mieszając, żeby nie utworzyły się grudki. Gotować kilka minut. Połączyć sos z cebulą, doprawić do smaku solą i pieprzem lirik lagu sammy simorangkir sedang apa dan dimana. Zapraszam po mój ulubiony i uniwersalny przepis na sos koperkowy na ciepło. Ten pyszny sos na bazie śmietanki szykuję łącznie w 15 minut. Przepis jest bardzo prosty i składa się zaledwie z kilku składników. - prosty i szybki sos koperkowy- idealny do ryby, jajek, czy też ryżu- bardzo dokładny przepis krok po kroku Czas przygotowania: 5 minut Czas gotowania: 10 minut Liczba porcji: 370 gramów sosu Kaloryczność kcal: 18 w 10 g Dieta:wegetariańska Składniki: średni pęczek koperku pół szklanki śmietanki 30 % 1 szklanka wody lub bulionu 1 pełna łyżka masła klarowanego - 20 g 2 ząbki czosnku - do 10 g 1-2 łyżki soku z cytryny łyżka mąki pszennej przyprawy: po płaskiej łyżeczce soli, pieprzu; po pół płaskiej łyżeczki gałki muszkatołowej i kardamonu Sos koperkowy Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna ilość kalorii liczona na podstawie produktów, których użyłam w danym przepisie. Przed szykowaniem sosu zachęcam też do przeczytania najpierw całego wpisu. W treści podaję bowiem dużo ciekawych porad dotyczących składników oraz ich zamienników. Być może zapragniesz pominąć jakąś przyprawę lub też użyć większej ilości soku z cytryny. Sos koperkowy przepis Do małej miseczki wlej pół szklanki śmietanki kremówki 30 %. Dodaj do niej łyżkę mąki pszennej np. tortowej, czy uniwersalnej. Niech nie będzie to ani płaska, ani zbyt czubata łyżka mąki. Całość bardzo dokładnie wymieszaj, by w śmietance nie było grudek mąki. Miseczkę odłóż na bok.. Porada: Jeśli śmietanka będzie miała temperaturę pomieszczenia, to będzie Ci znacznie łatwiej połączyć ją z mąką, niż w przypadku śmietanki wyjętej prosto z lodówki. Średniej wielkości pęczek koperku przepłucz i osusz a następnie posiekaj drobno pomijając najgrubsze fragmenty bliżej korzeni. Wyszło mi równo 50 gramów siekanego koperku. Posiekany koperek odłóż na bok, tak samo jak mieszankę śmietanki i mąki. Za chwilę będą one potrzebne. Przygotuj sobie średnią patelnię z grubym dnem. Zacznij ją nagrzewać. Wyłóż na nią solidną łyżkę masła klarowanego. Dwa lub trzy ząbki czosnku obierz i przepuść przez praskę. Ja użyłam 12 gramów czosnku i uważam, że jest to umiarkowana ilość do tego sosu (dwa średnie i pół małego ząbka czosnku). Jeśli więc wolisz bardzo łagodny sos, który planujesz podać do ryby, to możesz użyć tylko jednego ząbka. Jeśli lubisz smak czosnku w sosie koperkowym, to daj nawet trzy ząbki, czyli do 15 gramów. Czosnek z masłem podsmażaj nie dłużej niż dwie minuty na małej mocy palnika, by nie przypiec czosnku. Jeśli bowiem zarumienisz go za mocno, zrobi się gorzki. Po tym czasie na patelnię wylej szklankę bulionu warzywnego lub drobiowego lub ewentualnie szklankę wody. Zwiększ moc palnika do średniej i wlej też mieszankę śmietanki i mąki. Od razu dodaj również przyprawy: po płaskiej łyżeczce soli, pieprzu; po pół płaskiej łyżeczki gałki muszkatołowej i kardamonu. Sos mieszaj cały czas przy pomocy drewnianej łyżki. Po chwili powinien zacząć się gotować. Zmniejsz moc palnika do takiej, by tylko lekko mrugał i gotuj go tak kilka minut, aż lekko zgęstnieje (nie zapominaj o mieszaniu sosu). Porada: Sos koperkowy możesz też przygotować bez dodatku kardamonu. Możesz za to dodać szczyptę kurkumy dla smaku i dla koloru. Gdy sos jest już lekko gęsty, możesz dodać do niego posiekany koperek oraz wycisnąć łyżkę soku z cytryny (ja daję zazwyczaj dwie łyżki). Porada: Aby otrzymać sos pietruszkowy wystarczy, że zamiast koperku dodasz na patelnię siekną natkę pietruszki. Mieszaj sos jeszcze minutę, aż do ponownego zagotowania a następnie sprawdź jego smak oraz konsystencję. Jeśli jest za gęsty, to wlej jeszcze trochę bulionu lub wody. Jeśli chcesz, by jeszcze lekko zgęstniał, to polecam oprószyć go odrobiną mąki sypaną przez małe sitko (robisz to mieszając sos przy pomocy drewnianej łyżki). Jeśli chcesz by sos był bardziej słony, to dodaj szczyptę soli. Jeśli brakuje Ci smaku innej przyprawy, to dodaj jej odrobinę. Sos koperkowy podawaj zawsze jeszcze gorący. Z podanej ilości składników wyszło mi około 370 gramów sosu, który tym razem podałam do białego ryżu gotowanego z odrobiną masła i soli. Sos koperkowy jest są świetnym dodatkiem do drobiu, ryb, jajek gotowanych na twardo, czy też do dań na bazie makaronu lub ryżu. A z czym Ty najchętniej jadasz sos koperkowy i jakie jest Twoje ulubione danie z dodatkiem koperku? Być może jest to zupa koperkowa... Smacznego. Średnia / 5 (1019 głosów) Oceń! Dzisiaj przecudowny i prosty przepis. Jeśli kiedykolwiek zastanawialiście się jak zrobić sos śmietanowy do kurczaka, znaleźliście właśnie przepis idealny. Dzięki kilku prostym dodatkom prosty sos zamienia się w wyśmienitą ucztę. Nie dość, że jest to prosty obiad, to w dodatku jest to danie jednogarnkowe. Na koniec znajdziecie pdf w wersji do druku z przepisem. Miłego gotowania. Na moim blogu znajdziecie wiele przepisów na szybkie obiady. Podane składniki wystarczą na 4 porcje obiadowe, czas przygotowania dania łącznie z krojeniem składników – ok 30 minut Jak zrobić sos śmietanowy – składniki podwójna pierś z kurczaka makaron (kształt dowolny) – ilość musicie dostosować do własnych preferencji puszka czerwonej fasoli 0,5 kg pieczarek 3 łyżki ciemnego i gęstego sosu sojowego 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka chrzanu masło do posmażenia pieczarek – 1 łyżeczka 5 pomidorów suszonych w zalewie plus dwie łyżki tego oleju do smażenia kurczaka natka pietruszki do posypania gotowego dania jedna łyżeczka wędzonej papryki w proszku sól 400 g śmietany 30 % Jak zrobić sos śmietanowy – Przygotowanie Pieczarki obieramy (albo myjemy – jak wolicie) i kroimy w cienkie plasterki. Na rozgrzaną patelnię dodajemy masło, gdy się roztopi, wrzucamy pieczarki. Solimy i podsmażamy, aż będą rumiane. Zdejmujemy z patelni. Na patelnię dodajemy olej z suszonych pomidorów i kurczaka pokrojonego w kostkę. Kiedy się delikatnie podsmaży dodajemy wędzoną paprykę, musztardę, chrzan, sól i sos sojowy. Mieszamy i podsmażamy, aż mięso straci surowość. Po kilku minutach dodajemy suszone pomidory pokrojone w kostkę i śmietankę. Gotujemy na małym ogniu ok 15 minut, aż śmietanka się zredukuje i wytworzy gęsty sos. Na koniec dodajemy odcedzoną z zalewy fasolkę, mieszamy. Sos nakładamy na ugotowany makaron i posypujemy natką pietruszki. Sama bardzo lubię drukować sobie fajne przepisy, dlatego mam dla Was aż dwie grafiki. Możecie pobrać i wydrukować przepis na sos śmietanowy ze zdjęciem TUTAJ, albo bez zdjęcia TUTAJ! Jestem wręcz pewna, że to danie zagości u Was na stałe. Przygotowałam je razem z Wiolą, na której instagrama Was odsyłam. Wiola wykupiła u mnie wspólne nagrania w ramach akcji charytatywnej i wystąpiła w dwóch odcinkach. Ten lifestylowy też możecie zobaczyć. Filmy z naszych podróży, vlogi, czy zwykłe pogadanki znajdują się na naszym nowym kanale YT “Mamagerka” i będzie nam bardzo miło, jeśli dołączycie do grona subskrybentów TUTAJ. Coś podobnego?co na obiadco z kurczakadanie jednogarnkowejak zrobić sos śmietanowyprosty obiadprzepis na kurczakasos do kurczakasos śmietanowysos sojowyszybki obiad Dziś mam dla Was przepis na pyszny obiad. Piersi z kurczaka w prostym sosie i zestaw surówek. My uwielbiamy, to zestawienia. Idealna propozycja na rodzinny obiad. Często podaję takie piersi z kurczaka również, gdy przy naszym stole zasiada więcej osób. Wówczas po prostu odpowiednio zwiększam ilość składników. Całe danie jest naprawdę proste w przygotowaniu. Tak przygotowanego kurczaka możemy podać z ziemniakami, kluseczkami lub kaszą. Do tego pyszne surówki – u mnie domowa kiszona kapusta i czerwone buraczki. Dodatkowo na stole znalazły się też kiszone ogórki i fasolka z bułką tartą. Do podania surówek wspaniale sprawdza się mój zestaw szklanych salaterek z pokrywką, który zamówiłam na Home Designs. Polecam! Takie miseczki sprawdzą się też do pracy, na studia lub piknik. Podaję w nich często też przekąski lub sosy na przyjęciach. Co ważne! Surówki i inne składniki spokojnie można przechowywać w zamkniętych miseczkach w lodówce. Polecam Wam zakupy na Home Designs Znajdziecie tu artykułów wyposażenia wnętrz oraz akcesoriów ogrodowych. Ja ostatnio nabyłam tam (poza wspomnianym zestawem salaterek) pucharki do deserów, podkładki, zestaw filiżanek i te piękne miętowe talerze obiadowe, które widzicie na zdjęciu 😀 Dania na takich talerzach prezentują się świetnie. A… zapomniałabym o naszym stałym elemencie śniadań – koszyczku na chleb z serwetką Uwielbiamy ten koszyczek. Zawsze podaję w nim pieczywo. Jeśli szukacie domowego przepisu na bułki, to polecam Wam ten (klik) Składniki: 4 pojedyncze piersi z kurczaka 2 łyżki mąki pszennej sól i pieprz do smaku 3 łyżki masła 1 pełna łyżeczka przyprawy gyros 1 ząbek czosnku 3 łyżki suszonych płatków cebuli lub 1 średnia cebula 1 szklanka wody 1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki 4 ziela angielskie 2 liście laurowe 1/3 szklanki wody + 1 płaska łyżka mąki pszennej do zagęszczenia sosu Przygotowanie: Piersi z kurczaka kroimy na mniejsze kotlety (najpierw wzdłuż, żeby były cieńsze, a potem na pół lub mniejsze kawałki – w zależności od wielkości mięsa). Przekładamy je do miski, dodajemy 2 łyżki mąki pszennej, pół łyżeczki czarnego mielonego pieprzy i 1/3 łyżeczki soli. Wszystko dokładnie mieszamy. Rozpuszczamy masło i układamy obok siebie kawałki kurczaka. Doprawiamy je po wierzchu przyprawą gyros. Mięso krótko obsmażamy z obu stron. Następnie przesuwamy je na bok lub na chwilę wyciągamy. Tak by na tłuszczu chwilę obsmażyć posiekaną cebulę i starty na tarce ząbek czosnku. Jeśli używamy suszonej cebuli po prostu dodajemy ją do mięsa po obsmażeniu czosnku. Teraz do mięsa i pozostałych składników dolewamy szklankę wody, dodajemy ziele angielskie, liście laurowe i słodką czerwoną paprykę. Całość dusimy pod przykryciem na małym ogniu, do miękkości mięsa. Pod koniec sos zagęszczamy wymieszaną w wodzie mąką pszenną. Jeszcze chwilę gotujemy, próbujemy i opcjonalnie doprawiamy solą lub pieprzem do smaku. W razie potrzeby można też dodać niewielką ilość wody. Tak przygotowane piersi z kurczaka w sosie przed podaniem można posypać zieloną pietruszką. Smacznego Jeśli chcesz kupić produkty do tego wpisu i na co dzień robisz zakupy spożywcze za pośrednictwem internetu, to sprawdź co oferuje supermarket internetowy Barbora: Odpowiedzi 0,5 szklanki śmietany 2łyżeczki mąki sól,pieprz do smaku świeży koperek drobno pokrojony(proporcja kopru zależy od ciebie,kwestja gustu i smaku) Wszystko razem dobrze wymieszać,wlać do jakiegoś naczynia i zagotować ciągle mieszając. ***************************************************************************** Mi smakuje! Daria971 odpowiedział(a) o 13:57 można czosnkowy sos musisz w tym takim rozgnieść czosnek potem dać to do śmietany wymieszać dać trochę soli i coś co uważasz że będzie dobre np szczypiorek:) Ja zazwyczaj robie sos czosnkowy, Śmietana+majonez+czosnek+rozne przyprawy ziolowy,oregano. Sos serowo-smietanowy Sos smietanowo-grzybowy Sos czosnkowy (na zimno) Sos koperkowy Sos szpinakowo-(lub brokulowo)-smietanowy Uważasz, że znasz lepszą odpowiedź? lub Sos do kurczaka z ryżem na bazie śmietany przygotujesz w 10 minut. Możesz podawać go ze świeżym koperkiem albo natką pietruszki. fot. Adobe Stock Czas wykonania: 10 min Poziom trudności: łatwy Składniki: 300 ml śmietany 30%, 1 mała cebula, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 1 łyżeczka ziół prowansalskich, 1 łyżka mąki pszennej, 2 łyżki oleju, sól i pieprz do smaku. Przygotowanie: Sos do kurczaka z ryżem idealnie sprawdzi się, gdy nie masz zbyt wiele czasu na przygotowanie obiadu. Zacznij od umycia mięsa i pokrojenia go w kostkę. Przełóż do miski, dopraw solą i pieprzem i smaż na oleju roślinnym przez 3 minuty. Przepis na sos śmietanowy do ryżu jest szybki i prosty. Wystarczy podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek, dodać przyprawy i zalać całość śmietanką. Aby sos był bardziej treściwy, możesz go wzbogacić warzywami np. pieczarkami albo czerwoną papryką. Cebulę obierz i bardzo drobno posiekaj. Wrzuć na rozgrzany olej i smaż 2 minuty. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze chwilę. Całość zalej śmietaną. Dodaj zioła prowansalskie, słodką paprykę i gotuj całość około 2-3 minuty. Sos śmietanowy do ryżu zagęść łyżką mąki. Smak sosu do kurczaka z ryżem możesz dodatkowo urozmaicić odrobiną startego sera np. parmezanu albo dodać mu odrobinę pikanterii wykorzystując papryczkę chili (przed dodaniem jej do sosu przekrój ją na pół i pozbądź się pestek). Przepisy na kurczaka w sosie: Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym Pierś z kurczaka w sosie jogurtowym Kurczak w mleku kokosowym Kurczak w sosie curry DRUKUJ PRZEPIS Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA

prosty sos do kurczaka